螃蟹是秋季的时令好意思食，肉质鲜好意思，养分丰富。何如烹调智商最猛进度保留其原汁原味呢？以下是几种常见的螃蟹作念法与服法。 领先，清蒸螃蟹是最经典的服法。将活蟹洗净后，放入蒸锅中，加入姜片和料酒去腥，大火蒸15-20分钟即可。蒸熟后搭配醋、姜蒜酱食用，口感鲜甜，保留了螃蟹的原味。 其次，香辣蟹亦然广受接待的作念法。经受极新螃蟹，配以辣椒、花椒、葱姜等调料爆炒，香气扑鼻，辣中带鲜，允洽心爱重口味的东说念主群。 此外，螃蟹还不错作念成蟹粉豆腐、蟹黄汤包等菜肴。蟹粉豆腐将蟹肉与嫩豆腐集中，口感滑嫩；